Jerzy Polak est né en Pologne le 20 septembre 1918. Il entre au college de Deblin avec la 14eme Promotion de Cadets de l'Air et gagne la France lors de l'évacuation de l'école en septembre 1939. Il gagne la Grande Bretagne le 27 juin 1940 et se trouve affecté comme pilote d'état-major au 2 SS de Yatesbury. Le 27 décembre 1941, il est envoyé à l'OTU 58 et après s'être qualifié comme pilote se trouve affecté au Squadron 308 au début mars 1942. Trois semaines plus tard, il est transféré au Squadron 306 où il reste jusqu'en novembre. Il entre alors à l'école d'officier de Cosford pendant 1 mois avant de rejoindre son unité. Le 19 décembre 1942, il est transféré au Squadron 41. Fin avril 1943, il est transféré au Squadron 315 où il sert en tant que F/O jusqu'à la fin de l'année 1944, fin de son tour d'opérations. Il est alors envoyé au dépôt polonais de Blackpool jusqu'en février 1945, date à laquelle il rejoint l'OTU 61.

Alors que la guerre vient de se terminer en Europe, il est affecté au Squadron 309, devenant Flight Commander en septembre. Après avoir reçu la Croix de la Valeur avec deux Bars en 1944, il s'installe en Grande Bretagne après la dissolution des Forces Polonaises de la RAF.

Squadron 315

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