Culture culinaire espagnole : traditions et spécialités régionales

Personne ne dresse la même table à Séville et à Bilbao. Là où l’Andalousie fait rôtir l’agneau et mariner les poissons, la Catalogne se passionne pour les calçots grillés et les ragoûts tomatés. Quant au Pays basque, ses pintxos restent …