Harmoniser les légumes pour pot-au-feu : astuces et secrets

Le pot-au-feu, ce plat emblématique de la cuisine française, repose sur un équilibre subtil entre les légumes. Carottes, poireaux, navets et céleri se doivent de cohabiter harmonieusement pour offrir une palette de saveurs riche et réconfortante. Mais comment choisir les …

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