Consommation de poulet : les pays champions en tête de liste

Quarante-cinq kilos de poulet avalés chaque année par habitant : l’Australie repousse les compteurs, loin devant la plupart des pays européens. Le Brésil, pourtant mastodonte de l’exportation, reste hors du trio de tête. Aux États-Unis, la volaille a supplanté le …

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