Bœuf biologique et utilisation des antibiotiques : ce qu’il faut savoir

0,001 %. Ce chiffre, c’est la part des résidus d’antibiotiques détectés dans les contrôles aléatoires de viande bio en Europe. Pas de phrase choc, simplement une réalité : la vigilance ne quitte jamais l’assiette, même quand le produit affiche le …