Fruits secs les plus protéinés : quel est le meilleur choix ?

A poids égal, certaines variétés de fruits secs affichent une teneur en protéines supérieure à celle de certains produits laitiers courants. Pourtant, la plupart des recommandations nutritionnelles continuent de placer ces aliments en simple encas ou garniture.

La composition nutritionnelle …

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