Mauvaise réputation du fruit du mûrier platane comestible : est-elle méritée ?

Le fruit du mûrier platane (Morus kagayamae) traîne une réputation négative qui ne repose sur aucun fondement toxicologique. Aucune source horticole ou médicale récente ne signale de toxicité des fruits mûrs pour l’être humain. La mauvaise image de …