Spécialités culinaires espagnoles : un voyage gastronomique à travers l’Espagne

Pas de capitale, pas de centre qui dicterait la norme : en Espagne, la cuisine ne s’impose jamais, elle se disperse, elle s’invente à chaque coin de rue. Ici, la recette change parfois d’une famille à l’autre, les spécialités épousent …